본문 바로가기
다인 이야기/가족 여행_축제_행사

20100201 - YWCA 모임에서 필리핀 디저트 기나탄을 만들었어요~

by 네보 2010. 2. 1.

YWCA의 각종 행사는 언제나 포트럭파티~
 주멤버인 베렌상이 항상 디저트로 가져오는 기나탄(ginataan)이라는게 있는데
이게 어찌나 맛난지.... 매번 먹으면서 감탄, 또 감탄!
단걸 싫어하는데도 불구하고 이건 맛있어요.. ㅎㅎ 이런 모순이 있나 싶을 정도로~
그래서 아예 만드는 법을 가르쳐달라고 했답니다~~
일단 재료로는 코코넛밀크, 고구마류 3종, 작은 타피오카, 떡, 설탕, 작스 후르츠 등..

고구마류는 적당한 크기로 썰어서 물에다 살짝 담궈놓고
나머지 재료들도 적당한 크기로 썰어놔요... 

물에다가 고구마를 삶다가 어느정도 익으면 나머지 재료들 투하~
떡은 젤 마지막에 넣어요.. 일본떡은 금방 물러지거든요..
간은 설탕으로 하고, 적당히 달게 만들어야 맛있대요..
타피오카는 음료수먹을때 먹는 크기가 큰 것도 있는데
그거말고 작은거로 하는게 좋다네요~
재료는 작스 후르츠는 태국요리 파는 곳에서 구입하고,
타피오카와 코코넛밀크는 웬만한 곳에서도 구입 가능한 듯..
고구마가 많이 들어가서... 변비에 짱입니닷~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

10시 반에 갔다가 두블록 떨어진 곳에서 12시 47분 버스를 타려고
진짜 눈썹이 휘날리게 뛰어갔다는~ 아마도 3정거장 정도는 될텐데...
정류장에 딱 맞춰서 가는 버스도 없거니와 시간도 애매하고,
또 집에 가는 버스는 한시간에 겨우 2대 있으니까
한번 놓치면 유치원 마중시간을 못맞출거 같아서리..
오랫만에 혼자 나가서 겨우 2시간 밖에 시내에 있을수 없으니
정말 많이 피곤하고 아쉽다는... 지하철이라도 있음 얼마나 좋을까??