20050509 - 한국에서 공수해온 북어포는 맛나요 ^^
가까운 나라이면서도 식생활은 꽤 많이 다른지... 울나란 명태, 대구, 갈치 등등을 많이 볼 수 있는데, 일본에선 꽁치, 연어, 참치, 고등어, 가자미 등등을 많이 볼 수 있다. 오히려 건어물 종류는 한국이 더 많은 느낌이랄까? 암튼 한국에 가서 손질포장된 북어포를 사왔다. 북어국이나 해먹을까 하다 고추장양념해서 반찬으로 함 시도~(물론 인터넷서 조리법 보구 ^^) 새우젓 간한 호박나물도 있구, 시금치도 무치고... 약간 매운듯 했지만 북어채무침도 먹을만 했다는... ㅋㅋㅋ.. 이사후 첨으로 공개하는 울집 식탁.. 베란다 창밖으로 보이는 피난기구가 쫌 거슬리긴 하지만~~ -------------- 인터넷서 찾은 조리방법! * 고추장 양념 볶음 멸치나 오징어채, 북어채, 쥐포 등 마른 건어물 중에서 하나만..
2005. 5. 9.